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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor
Prep. 10 min
Total 35 min
5 porciones
Ingredients
Salsa verde cruda
-
300 g de tomate verde pelado y lavado
-
40 g de cebolla
-
40 g de jugo de limón recién exprimido
-
25 g de chiles serranos
-
20 g de cilantro fresco
-
½ cdita de sal fina o al gusto
Sopa de verduras, camarones y duraznos al vapor
-
3 dientes de ajo
-
100 g de cebolla
-
25 g de aceite de oliva
-
1 rama de apio grande
-
2 zanahorias medianas
-
1 papa pelada
-
2 ramas de cilantro fresco
-
1300 g de agua
-
2 ¼ cditas de sal fina o al gusto
-
2 pizca de pimienta negra recién molida
-
1 cda de concentrado de caldo de pollo o al gusto
-
5 duraznos maduros
-
10 cdas de azúcar refinada
-
100 g de mantequilla sin sal en 10 cubos de 10 g
-
600 g de camarón mediano crudo sin cabeza y pelado (800 g con cáscara aprox.)
-
1 limón verde la ralladura y jugo
-
40 g de mantequilla
-
rábano rebanado, para servir
-
10 tortillas de maíz azules
-
cilantro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
30 g
Calories
2959.4 kJ /
704.6 kcal
Fat
31.2 g
Fibre
6.2 g
Carbohydrates
79.2 g
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