Mole ligero de poblano y almendras

Mole ligero de poblano y almendras

4.7 10 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

6 porciones

Ingredients

8 chiles poblanos
185 g de almendras peladas
40 g de aceite de oliva
55 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
400 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de sal
¼ cdita de comino en polvo opcional

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 9 g

Calories 1147 kJ / 273 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1 h 10 min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 min

Entomatadas de jamaica

50 min

Enfrijoladas de jocoque

25 min

Botana de atún ahumado

10 min

Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor

35 min

Huevos ahogados en cazuela

45 min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50 min

Pipián de acuyo

20 min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45 min

Queso panela en salsa roja con nopales

50 min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 min