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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
10 fette
Ingredients
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
4 uova
-
120 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
120 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (optional)
Panna montata
-
500 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 g di zucchero
Bagna
-
300 g di acqua
-
150 g di zucchero
Croccante a nido d'ape
-
½ - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
300 g di zucchero grezzo300 g di zucchero
-
1080 g di acqua
-
20 g di sciroppo di zucchero20 g di miele
Terminare la preparazione
-
150 g di fragole a pezzi
-
150 g fragole a fettine
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Protein
8.6 g
Calories
1386.9 kJ /
331.3 kcal
Fat
147.5 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
38.7 g
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