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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Torta ai tre cioccolati
Prep. 35 min
Total 5 h 20 min
12 porzioni
Ingredients
Base al cacao
-
60 g di zucchero
-
2 albumi
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
2 tuorli
-
60 g di farina di riso (vedere consigli)
-
20 g di cacao in polvere
-
1 pizzico di sale
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di aceto bianco
Cioccolato al latte e fondente
-
150 g di cioccolato al latte a pezzi
-
150 g di cioccolato fondente a pezzi
-
500 g di panna (35% di grassi)
-
80 g di burro salato
Cioccolato bianco
-
3 cucchiai di acqua
-
1 cucchiaino di gelatina in polvere
-
150 g di cioccolato bianco a pezzi
-
150 g di panna (35% di grassi)
-
cacao in polvere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
132.9 mg
Protein
6.5 g
Calories
2107.2 kJ /
501.7 kcal
Fat
39.8 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
25 g
Carbohydrates
31 g
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