Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

4.3 76 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva
200 g de miga de pan blanco
400 g de agua muy fría
30 g de vinagre
20 g de almendras crudas sin piel
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
½ manzana (con piel sin semillas) en láminas muy finas
100 - 130 g de uva blancas
1 - 2 lonchas de salmón ahumado en trozos
80 g de picatostes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 806 mg

Protein 9.8 g

Calories 1528 kJ / 365 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 42.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremas frías para el verano 5 Recipes
Spain

You might also like...

Níscalos guisados

30 min

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45 min

Guiso marinero con patatas

45 min

Mazamorra cordobesa

10 min

Chipirones afogaos

30 min

Rape con salsa de carabineros

50 min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2 h 45 min

Calamares a la mallorquina

1 h

Cardo con almendras

20 min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1 h 15 min

Sopa de pescado donostiarra

1 h

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1 h 10 min