Pulpo

Pulpo

3.8 58 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Möhren in Stücken
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Zwiebel halbiert
30 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Salz
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Rotwein, trocken
250 g
Wasser
250 g
Pulpo Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)
600 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g

Calories 477 kJ / 114 kcal

Fat 2 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Andi Schweiger 9 Recipes
Germany

You might also like...

Moules et frites

45 min

Tintenfischringe aglio e olio

1 h 20 min

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

1 h

Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum

30 min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1 h

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45 min

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45 min

Oktopus "à Lagareiro"

1 h 30 min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 min

Muscheln in Weißweinsud

35 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50 min