Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

Molho

sementes de sésamo
40 g
dente de alho
1
hortelã
5 folhas de
salsa
10 g
coentros
10 g
sumo de limão
35 g
malagueta (optional)
½
iogurte natural
120 g

Salada

lombos de salmão
400 g
ervilhas
100 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
dentes de alho
2
azeite
35 g
cebola roxa cortada em lâminas
150 g
vinagre balsâmico
20 g
água
1000 g
bulgur
200 g
espinafres cortados em juliana
100 g
pepino cortado em cubos
100 g
noz partida em pedaços
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 30 g

Calories 2938 kJ / 703 kcal

Fat 45 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 45 g

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Revista Abril 2019 25 Recipes
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