Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g roter Paprika, in Stücken
- 800 g Kürbisfleisch, geschält, in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 TL Kümmel, ganz
- 2 EL Paprikapulver, edelsüß
- ½ - 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 300 g Sauerkraut
- 100 g Wasser
- 500 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Stücken (3-4 cm)
- 1 Päckchen Kresse
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1023 kJ / 245 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Kürbisgulasch
45min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1h 30min
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30min
Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce
1h 30min
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40min
Krautsuppe
55min
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1h 5min
Gewürzlinsen mit RUPP Enzian
40min
Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel
50min
Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)
1h
Pilzragout mit Fisolen
1h