Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)

Name: Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)
Prep time: 25 min
Cook time: 29 h 10 min
Total time: 29 h 10 min
Yield: 18 porzioni
Ingredients: 175 g di mandorle pelate; 700 g di acqua; 200 g di crema di cocco; 50 g di sciroppo di acero; 20 g di miele; 1 ½ cucchiaino di agar agar; 1 ½ cucchiaio di farina di mais; 30 g di burro di cacao; 1 stecca di vaniglia; 150 g di zucchero grezzo di canna; 200 g farina; 40 g di cacao amaro in polvere; 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci; 4 uova; 140 g di olio di semi di arachidi; 2 stecche di vaniglia