Korma de res

Korma de res

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Prep. 25 min
Total 2 h 25 min
6 porciones

Ingredients

Pasta de Korma
  • de semillas de cilantro
    20 g
  • de semillas de comino
    80 g
  • de garam masala
    20 g
  • de coco rallado sin azúcar
    60 g
  • de almendras peladas
    100 g
  • de sal marina
    20 g
  • de jengibre fresco, pelado y en rodajas
    80 g
  • de aceite vegetal
    160 g
  • de puré de tomate
    150 g
  • de chile rojo, fresco
    80 g
  • dientes de ajo pelados
    5
  • de cilantro fresco
    2 ramitas
Curry
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de aceite vegetal
    10 g
  • de pasitas, cualquier tipo
    80 g
  • de jitomate triturado, enlatado
    440 g
  • de carne de res para estofados en trozos (3 cm)
    1000 g
  • leche de coco en lata
    50 g
  • de yogur natural sin azúcar
    40 g
  • yogur natural para acompañar
  • hojas de cilantro para servir

Nutrition per 1 porción

Calories 801 kcal / 3351 kJ
Protein 47 g
Fat 56 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 11 g

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