Cremige Kidneybohnen-Kokos-Suppe mit Tortilla-Chips

Cremige Kidneybohnen-Kokos-Suppe mit Tortilla-Chips

4.3 273 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

3 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
gelber Paprika (ca. 200 g), in Stücken
1
Frühlingszwiebeln klein, in Ringen
2
Öl
15 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
225 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Cajun-Gewürzmischung (siehe Tipp)
½ TL
Salz etwas mehr zum Bestreuen
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Weizentortillas
4
Olivenöl zum Beträufeln
Limette
½
Kokosmilch
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 2576 kJ / 615 kcal

Fat 26 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunch Bowl 10 Recipes
Austria

You might also like...

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

1 h 10 min

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe

20 min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45 min

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

50 min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40 min

Bunte Ofen-Tortilla

1 h 10 min

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

1 h 5 min

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1 h

Wraps mit Bohnen und Paprika

30 min

Gemüse-Tofu-Lasagne

1 h 15 min

Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce

55 min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1 h