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Coelho de coentrada

Coelho de coentrada
4.8 4 ratings
Prep. 15 min
Total 48 h
6 doses
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Ingredients

Marinada (2 dias antes)
  • coelho partido em pedaços
    1
  • sal
    1 pitada de
  • vinho tinto
    200 g
  • dentes de alho esmagados
    5
  • salsa
    1 molho de
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • cravinhos
    6
  • pimenta preta
    10 grãos de
  • folha de louro
    1
Coentrada (de véspera)
  • água
    800 g
  • sal grosso
    2 c. chá de
  • dentes de alho
    10
  • coentros s/ os talos grossos
    30 pés de
  • azeite
    40 g
  • vinagre de vinho branco
    60 g
    60 g vinagre de vinho tinto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 778.8 mg
Protein 55.4 g
Calories 2085.2 kJ / 498.4 kcal
Fat 23.6 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 5.6 g
Carbohydrates 10.5 g

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