Sauce blanche

Sauce blanche

3.7 88 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

50 g de beurre en morceaux
500 g d'eau

500 g de bouillon
50 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 377 kJ / 91 kcal

Fat 7 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Crêpes mille trous et coulis de fraises

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55 min

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

45 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

35 min

Sauce aurore

Sauce aurore

15 min

Béchamel au fromage

Béchamel au fromage

25 min

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

1 h

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35 min

Sauce soubise

Sauce soubise

30 min

Sauce piquante

Sauce piquante

35 min