Perdices confitadas

Perdices confitadas

4.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 26 h 30 min

4 raciones

Ingredients

2 perdices
½ cucharadita de sal
6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (laurel, tomillo, romero, estragón, etc.)
250 g de oporto
1 cucharadita de pimienta negra en grano
50 g de aceite de oliva
2000 g de agua para el vapor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14 g

Calories 1137 kJ / 271 kcal

Fat 15 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta 142 Recipes
Spain

Dieta 142 Recipes
Mexico

You might also like...

Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

9 h

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25 h

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

96 h 20 min

Codornices al limón

Codornices al limón

45 min

Perdices con salsa de chocolate

Perdices con salsa de chocolate

3 h

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

45 min

Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

48 h 50 min

Ternera a la jardinera con huevos poché

Ternera a la jardinera con huevos poché

40 min

Estofado de ciervo

Estofado de ciervo

1 h

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45 min

Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

50 min