Sopa miso

Sopa miso

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Prep. 10 min

Total 40 min

8 doses

Ingredients

Caldo

água
2000 g
sal
1 c. chá de
alga kombu
4 tiras de
cogumelos shitake
80 g
gengibre cortado em pedaços
10 g

Miso

noodles de arroz vermicelli
100 g
pasta de miso
100 g
dentes de alho cortados em lâminas
2
couve kale
50 g
cogumelos shitake laminados
80 g
gengibre cortado em palitos
5 g
tofu cortado em cubos (1 cm aprox.)
200 g
Cebolo cortado em rodelas q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 7 g

Calories 472 kJ / 113 kcal

Fat 3 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

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Revista novembro 2018 27 Recipes
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