Skip to main content Search
Lasagne alla parmigiana

Lasagne alla parmigiana
4.7 55 ratings
Prep. 1 h
Total 3 h 25 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 2 melanzane viola
Sugo di pomodoro
  • 60 g di cipolla dorata a pezzi
  • 50 g di carota a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di passata di pomodoro
  • 200 g di acqua
  • 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
Melanzane
  • olio di arachidi q.b.
Terminare la preparazione
  • 250 g di mozzarella a pezzi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato a pezzi (stagionatura 36 mesi)
  • 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.8 g
Calories 1368.8 kJ / 327.2 kcal
Fat 15.5 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Golosità a strati 5 Recipes
Italy

You might also like...

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

4.8(23)

1 h 25 min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

4.3(38)

1 h 10 min

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

3.8(42)

30 min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.6(14)

1 h 10 min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

3.0(22)

1 h

Costine di maiale in agrodolce

3.9(45)

50 min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

2.9(14)

30 min

Spezzatino di agnello con cipolle

4.2(17)

55 min

Marmitako di polpo

4.3(12)

50 min

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5(25)

1 h 10 min

Trenette al pesto

4.3(20)

45 min

Ravioli luganega e porcini

4.8(18)

2 h