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Lasagne all'amatriciana

Lasagne all'amatriciana
4.5 35 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porzioni
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Ingredients

Sugo all'amatriciana
  • 120 g di guanciale a tocchetti
  • 40 g di vino bianco secco
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Besciamella
  • 500 g di latte
  • 50 g farina
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata
Terminare la preparazione
  • 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
  • pecorino grattugiato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.6 g
Calories 1498.5 kJ / 358.2 kcal
Fat 19 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 35.2 g

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