Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Couscous-Vorbereitung
- 250 g Couscous
- 300 g Wasser
-
½
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
or ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ TL Salz
- 30 g Öl
Gemüse
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 200 g Möhren, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 200 g Blattspinat, TK, aufgetaut
- 100 g Wasser
-
½
Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
or ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g Feta, zerkrümelt
- 120 g Datteln, getrocknete Soft-Früchte, halbiert
- ½ Bund glatte Petersilie, die Blättchen in Streifen geschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2297 kJ / 549 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 9.2 g
Alternative recipes
Hirsotto mit Gemüse mexicana
40min
Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen
1h
Flotter Kokos-Linsen-Eintopf
25min
Mittelmeergemüse mit Couscous
1h
Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen
50min
Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer
1h 30min
Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix
1h 15min
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35min
Gemüse-Curry mit Couscous
30min
Möhrenquiche mit Salbei
1h 35min
Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis
1h
Bulgur-Auflauf
1h 20min