Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale einer halben Zitrone dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 1 rote Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
- 30 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Wildreismischung
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Quinoa
- 280 g Brokkoli, in kleinen Röschen, große Röschen geviertelt (ca. 2 cm)
- 60 g Erbsen, TK, aufgetaut
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 50 g Frischkäse
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2029 kJ / 485 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5.5 g
Alternative recipes
Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen
1h
Quinoa-Risotto Provençale
30min
Rote-Linsen-Gratin
1h 20min
Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
45min
Polenta-Pizza
1h 10min
Pasta mit Kichererbsen
35min
Zucchini-Reis-Topf
45min
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35min
Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa
35min
Weizen Risotto mit Champignons
35min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Spinat-Risotto mit Safrancreme
40min