Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Stängel Petersilie abgezupft
- 4 Streifen Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 2 TL Kümmelsamen
- 1 TL Pfefferkörner, schwarz
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel halbiert
- 20 g Butterschmalz
- 700 g Schweinegulasch in Würfeln (2 cm)
- 2 Lorbeerblätter, frisch mehrfach eingeschnitten
- 1400 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ TL Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Sahne
- 500 g Porree weißer und hellgrüner Teil in schrägen Ringen (1 cm)
- 400 g kurze Nudeln (z.B. Gemelli)
- 4 TL Senf
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1036 kcal / 4337 kJ
- Protein
- 47 g
- Fat
- 55 g
- Carbohydrates
- 79 g
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