Compatible versions
Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 500 g de patatas peladas, en rodajas de 1,5 cm
- 500 g de ramilletes de coliflor, pequeños
- ½ cucharadita de sal
Vinagreta
- 50 g de cebolleta en trozos
- 25 g de aceitunas verdes sin hueso
- 25 g de pepinillos en vinagre
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 25 g de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- 30 g de maíz en conserva, escurrido
- 1 pimiento rojo en conserva en trozos de 2-3 mm
- 100 g de rúcula
- 6 - 8 tallos de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1076 kJ / 257 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 22.4 g
- Fat
- 17.8 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 543.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Huevos rellenos de aguacate y atún
55min
Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
40min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10 min
Coliflor con salsa de coliflor
30min
Asadillo de judías verdes
40min
Ensalada de pasta con sandía y ahumados
10 min
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45min
Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas
45min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Ensalada de judiones, aguacate y atún
20min
Cogollos a la parrilla con vinagreta
15 min
Ensaladilla de garbanzos y aguacate
1h