Compatible versions
Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 500 g de patatas peladas, en rodajas de 1,5 cm
- 500 g de ramilletes de coliflor, pequeños
- ½ cucharadita de sal
Vinagreta
- 50 g de cebolleta en trozos
- 25 g de aceitunas verdes sin hueso
- 25 g de pepinillos en vinagre
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 25 g de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- 30 g de maíz en conserva, escurrido
- 1 pimiento rojo en conserva en trozos de 2-3 mm
- 100 g de rúcula
- 6 - 8 tallos de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1076 kJ / 257 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 22.4 g
- Fat
- 17.8 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 543.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras
50min
Brócoli dorado con salsa de atún
20 min
Ensalada campera con naranja
1h 10min
Brócoli con salsa de garbanzos
30min
Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur
10 min
Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana
40min
Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
40min
Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro
15min
Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas
1h 15 min
Ensalada de canónigos con salmón
10 min
Ensalada de judiones, aguacate y atún
20 min
Ensalada con salsa de yogur y albahaca
15min