Compatible versions
Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limón pelado sin nada de piel blanca
- 750 g de zanahorias en trozos
- 250 g de papaya en trozos
- 150 g de pimiento amarillo en trozos
- 30 g de cebolleta
- 300 g de cubitos de hielo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharada de pipas de calabaza tostadas
- 6 pellizcos de piel de limón rallada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 616 kJ / 147 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Carbohydrates
- 14.4 g
- Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 5.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema de calabacín y aguacate
30min
Crema de zanahoria y espárragos con almendras
30min
Crema de puerros y pera con jamón
40min
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1h
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
15min
Sopa fría de manzana y puerro
2h 40min
Sopa fría rápida de yogur griego y papaya con amaranto y semillas de lino
5 min
Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón
30min
Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos
2h 5min
Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo
30min
Gazpacho de zanahorias
10 min
Crema de calabaza y membrillo
30min