Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre, pour le moule
- 120 g de farine, tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
- 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 400 g de mascarpone
- 250 g de lemon curd
La sauce au citron
- 120 g de jus de citron
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de lemon curd
- 110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
- le zeste d'un citron jaune non traité
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3249 kJ / 779 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 52 g
In Collections
Alternative recipes
Gros macarons à la menthe et à la framboise
5h 10min
Sachertorte à étages
8h 10 min
Bûche pistache-framboise
2h 15 min
Cupcakes aux pistaches
40min
Macaron tiramisu
26h
Cupcakes façon tarte au citron meringuée
55min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1h 20min
Cupcakes pommes et caramel
40min
Cupcakes de la Saint-Valentin
50min
Cupcake aux myrtilles
1h 55min
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5min
Number cake 6
2h