南瓜銀絲卷
TM5 TM6

南瓜銀絲卷

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Ingredients

牛奶麵糰

  • 150 克 牛奶
  • 25 克 糖
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 250 克 中筋麵粉
  • 5 克 油
  • ¼ 茶匙 鹽

南瓜麵糰

  • 1000 克 水 (含蒸南瓜和蒸銀絲卷用)
  • 100 克 南瓜 ,去皮,切塊(約2公分)
  • 30 克 牛奶
  • 15 克 糖
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 120 克 中筋麵粉
  • 30 克 低筋麵粉
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 20 克 油

Nutrition
per 1 個
Calories
1190.3 kJ / 285.4 kcal
Protein
7.9 g
Carbohydrates
52.9 g
Fat
5.4 g
Fibre
1.4 g

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