Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
2 porce

Ingredients

  • celer, bulva
    1
  • sůl
  • olej na potření
  • listů potočnice lékařské
    70 gramů
  • kostek ledu
    40 gramů
  • jablečného octa
    15 gramů
  • dijonské hořčice
    ½ čajové lžičky
  • slunečnicového oleje lisovaného za studena
    50 gramů
  • smetany, min. 33 % tuku
    100 gramů
  • sůl podle chuti
Dokončení
  • pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
    1
  • směs bylinek, čerstvých na podávání

Nutrition per 1 porce

Calories 610 kcal / 2562 kJ
Protein 36 g
Fat 47 g
Carbohydrates 11.5 g
Fibre 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...