Pulled-Jackfrucht-Burger
TM6 TM5

Pulled-Jackfrucht-Burger

3.9 ( 107 ratings )

Ingredients

  • 300 g Rotkohl in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Schalotten
  • 100 g Crème fraîche
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Chiliflocken
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Dosen Jackfruchtstücke, jung (à Abtropfgew. 280 g), abgetropft
  • 150 g Ketchup
  • 10 g Honig
  • 1 TL Worcester-Sauce
  • ½ TL Rauchsalz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Paprika de la Vera
  • 700 g Wasser
  • 4 Burgerbrötchen groß (à 75 g), waagerecht halbiert
  • 70 g Spinatblätter, frisch
  • 80 g Paprika, gemischt geröstet, aus dem Glas, abgetropft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
515 kcal / 2154 kJ
Protein
13 g
Fat
12 g
Carbohydrates
80 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes