Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pour la chantilly
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- du sel
- 2 pincées de cumin en poudre
Pour le velouté
- 400 g de carottes coupées en morceaux
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 10 g de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
- 2 pincées de cumin en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 259 kcal / 1084 kJ
- Protein
- 3 g
- Fat
- 22 g
- Carbohydrates
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
