Marchewkowe klopsiki z ratatouille

Name: Marchewkowe klopsiki z ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 3 ząbki czosnku; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 120 g cebuli; 200 g marchewki; 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; 1 łyżeczka musztardy; 1 jajko; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego; 120 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 10 g masła klarowanego; 150 g pomidora; 200 g czerwonej papryki; 250 g bakłażana; 250 g cukinii; 1 łyżeczka tymianku, suszonego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego

4.3 405 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

Marchewkowe klopsiki

natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ pęczka
½ pęczka kolendry, świeżej
ząbki czosnku
3
czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
1
1 łyżeczka chili, mielonego
cebuli przekrojonej na pół
120 g
marchewki pokrojonej na kawałki
200 g
mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego
500 g
musztardy
1 łyżeczka
jajko
1
soli
1 łyżeczka
pieprzu, mielonego
¼ łyżeczki