Pâte de fruits

Pâte de fruits

3.5 4 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

50 sztuk

Ingredients

150 g cukru plus dodatkowa ilość do do obtoczenia
25 g pektyny jabłkowej
200 g syropu glukozowego
1000 g purée owocowego np. purée z mango z puszki (patrz wskazówka)
10 g kwasku cytrynowego w proszku, plus dodatkowa ilość do obtoczenia (opcjonalnie)

Difficulty

medium

Nutrition per 50 sztuk

Protein 5 g

Calories 14193.3 kJ / 3390 kcal

Fat 3 g

Fibre 17 g

Carbohydrates 844 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Pistacjowe chantilly

4h 40min

Crème brûlée

2h 30min

Panko

1h 10min

Sushi z pieczarkami portobello

1h 30min

Sushi z kaszy bulgur z łososiem

1h 20min

Sorbet melonowy

6h 10min

Crème pâtissière

2h 35min

Krem angielski (Crème anglaise)

2h 25min

Cytrynowa chermoula (marynata)

15min

Krem karmelowy (dulce de leche)

1h 15min

Mini Paris-Brest

10h 40min

Sos béarnaise

20min