Crème pâtissière

Crème pâtissière

4.0 47 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 35 min

1400 g

Ingredients

1 laska wanilii
800 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
180 g cukru
70 g skrobi kukurydzianej

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 4.7 g

Calories 820.9 kJ / 196.1 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 20.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20 min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15 min

Ciasto ptysiowe

Ciasto ptysiowe

1 h 10 min

Ptysie

Ptysie

2 h 15 min

Flan karmelowy

Flan karmelowy

3 h

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 h 30 min

Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi

Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi

1 h 40 min

Mini desery cytrynowe z bezą szwajcarską

Mini desery cytrynowe z bezą szwajcarską

2 h

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

2 h 25 min

Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

3 h 15 min

Ganasz czekoladowy

Ganasz czekoladowy

20 min

Biszkopt

Biszkopt

1 h 50 min