Ensalada de col Texana

Ensalada de col Texana

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Prep. 10 min
Total 15 min
6 porciones

Ingredients

  • de hojas de cilantro
    15 g
  • dientes de ajo
    2
  • chiles jalapeños sin rabo ni semillas
    1 - 2
  • de aceite de oliva
    30 g
    30 g de aceite de aguacate
  • de vinagre de vino tinto
    15 g
  • de jugo de limón verde, recién exprimido
    30 g
  • de miel al gusto
    15 g
  • de sazonador para fajitas ver receta
    1 cda
  • de sal fina al gusto
    ¼ cdita
  • de pimienta negra recién molida . al gusto
    ⅛ cdita
  • de col blanca cortada en trozos
    200 g
  • de manzana descorazonada y en cuartos
    140 g
  • de col morada cortada en trozos
    110 g
  • de zanahoria pelada y cortada en trozos
    110 g
  • de cebolla morada en cuartos
    60 g
  • de nuez pecana (optional)
    60 g

Nutrition per 1 porción

Calories 152.5 kcal / 640.3 kJ
Protein 3.3 g
Fat 10.3 g
Carbohydrates 14.3 g
Fibre 3.2 g

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