Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na kawałki
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojona na pół
- 120 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
- 20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
- 1 - 2 ząbków czosnku
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 110 g soli gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna pieprzu czarnego
- 1 - 2 goździki
- 1 owoc jałowca
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 3826.7 kJ / 914 kcal
- Protein
- 153 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 15.9 g
- Fibre
- 8.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Miękki ser kozi w ziołach
18h
Koncentrat bulionu wołowego
1h 20min
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1h 25 min
Koncentrat bulionu mięsnego
45min
Koncentrat bulionu cielęcego
1h 20min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2h 40min
Koncentrat bulionu drobiowego
45min
Duszone warzywa
10min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25 min
Koncentrat bulionu grzybowego
25 min
Konfitura żurawinowa do mięs i serów
4h 45 min
Pasztet
3h