Empanadas z topinamburem i serem cheddar

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

3.8 12 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
5 porcji

Ingredients

Ciasto
  • mąki pszennej
    250 g
  • masła
    30 g
  • mleka 3,2% tłuszczu
    50 g
  • jajko
    1
  • wody
    50 g
  • soli
    1 łyżeczka
Farsz
  • sera cheddar pokrojonego na kawałki
    100 g
  • ząbek czosnku
    1
  • cebuli pokrojonej na kawałki
    70 g
  • topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
    400 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    50 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • oliwa z oliwek do posmarowania pierogów
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
Sos
  • rukoli
    50 g
  • oliwy z oliwek
    100 g
  • soli
    2 szczypty
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta

Nutrition per 1 porcję

Calories 641.3 kcal / 2683.2 kJ
Protein 13.6 g
Fat 41.3 g
Carbohydrates 55 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 15.4 g
Sodium 912.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...