Granola dyniowa bez cukru

Name: Granola dyniowa bez cukru
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1100 g
Ingredients: 1 gałka muszkatołowa, cała; 1 laska cynamonu; ½ łyżeczki ziaren ziela angielskiego; 1 łyżeczka goździków; ½ łyżeczki nasion kardamonu; 4 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego; 250 g dyni Hokkaido; 50 g rodzynek; 200 g orzechów włoskich, łuskanych; 150 g daktyli Medjool, bez pestek; 50 g oleju kokosowego; 1 szczypta soli; 300 g płatków owsianych; 100 g pestek dyni; 50 g siemienia lnianego złotego; 100 g migdałów, w płatkach

4.9 (114 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 2h 25 min

Serving size 1100 g

Ingredients

1 gałka muszkatołowa, cała
1 laska cynamonu, przełamana na pół
½ łyżeczki ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka goździków
½ łyżeczki nasion kardamonu
4 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego

250 g dyni Hokkaido, ze skórą, bez pestek, pokrojonej na 3 cm kawałki
50 g rodzynek
200 g orzechów włoskich, łuskanych
150 g daktyli Medjool, bez pestek
or 150 g daktyli, suszonych, bez pestek (patrz wskazówka)
50 g oleju kokosowego
1 szczypta soli
300 g płatków owsianych, górskich
100 g pestek dyni
50 g siemienia lnianego złotego
100 g migdałów, w płatkach

Nutrition: per 100 g
Calories: 1763.1 kJ / 421.4 kcal
Protein: 11.5 g
Carbohydrates: 41.9 g
Fat: 26 g
Saturated Fat: 6.2 g
Fibre: 8.4 g
Sodium: 33.7 mg