Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pere in infusione
- 80 g di acqua
- 80 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia a pezzi
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 bacca di anice stellato
- 2 pere
Crumble
- 80 g di farina tipo 1
- 70 g di mandorle
- 2 chiodi di garofano
- 90 g di zucchero di canna
- 60 g di burro a pezzi
- 20 g di Rum
Crema di ricotta
- 150 g di ricotta di pecora, setacciata
- 10 g di Rum
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4795 kJ / 1146 kcal
- Protein
- 20.1 g
- Carbohydrates
- 137.6 g
- Fat
- 53.5 g
- Fibre
- 10.2 g
Alternative recipes
Dessert alla ricotta e pere in cocotte
45min
Dessert di yogurt e crema al limone
1h
Bicchierini cocco e menta
3h
Yogurt alla pesca con croccante alle noci
45min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2h 25 min
Gazpacho feta e cetrioli
1h 10min
Bicchierini ai tre peperoni
55min
Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato
2h 40min
Hummus di castagne a l'orientale
3h
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4h 50min
Spuma di barbabietola con aringhe
1h 15min
Crema di patate con polpo
1h