Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 100 g di topinambur, sbucciato e a pezzi (3-4 cm)
- 100 g di finocchietto selvatico a pezzi (3-4 cm)
- 50 g di acqua
- 250 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 5 g di sale
- 60 g di mascarpone
- 70 g di latte
- 20 g di lievito istantaneo per torte salate
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 598 kJ / 143 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 15.3 g
- Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35min
Biscotti zenzero e miele
4h 30min
Mini flan parisienne
9h
Crumble di verdure e bevanda a base di mandorle
1h
Tortine al limone e rosmarino
1h 30min
Girandole con barbabietola e semi di papavero
1h 10min
Cannelloni di grano saraceno e zucca
1h 15min
Crumble con biscotti secchi, pere e caramello
1h
Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi
35min
Brownies alla barbabietola
1h
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1h
Focaccia libanese
3h 30min