Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de puerro
- 30 g de zanahoria
- 150 - 160 g de lacón desalado
- 100 - 120 g de carne de ternera sin nervios en trozos
- 100 - 120 g de tocino entreverado curado
- 1 chorizo (aprox. 100 g)
- 1 morcilla (aprox. 100 g)
- 1300 g de agua
- 400 g de nabos en trozos
- 400 g de patatas chascadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1742 kJ / 417 kcal
- Protein
- 20.4 g
- Carbohydrates
- 14.4 g
- Fat
- 30.9 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa a la riojana
45min
Judiones de la Granja con salchichas frescas
45min
Arroz con beicon, habas y judías verdes
40min
Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma
8h 40min
Limones encurtidos
1h
Caldo de panceta con judías, tirabeques y pera
1h 30 min
Lentejas con setas y morcilla
3h
Bizcocho de naranja sanguina y miel
3h
Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada
30min
Arroz con aceitunas de lata
1h
Guarrito extremeño
50min
Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)
45min