Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 180 g Reisglasnudeln
-
4
EL Sesamöl
or 4 EL Erdnussöl - 40 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
- 30 g brauner Zucker
- ½ cm frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 30 g Fischsauce
- 30 g Sojasauce
- 30 g Tamarindenmark (siehe Tipp)
- 140 g Wasser
-
½ - 1
TL Thai-Chili-Sauce, etwas mehr zum Servieren
or ½ TL Chiliflocken, getrocknet -
60
g Schalotten, halbiert
or 60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (3 cm) - 2 Knoblauchzehen
- 300 g Hühnerbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (1 cm)
- 100 g Tofu, fest, in Würfeln (1 cm)
- 2 Eier
- 100 g Karotten, in Stücken
- 200 g Sojabohnensprossen, frisch
-
1
EL Korianderblätter, frisch, gehackt
or 1 EL Petersilie, frisch, gehackt - 2 Limetten, in Spalten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2422 kJ / 579 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
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Grünes Poulet-Curry
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Koriander-Naan
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Kokossuppe Tom Kha Gai
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Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
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Poke-Bowl
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Burritos mit Huhn San Fernando
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Tacos mit Huhn und Erdnusssauce
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Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce
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Chicken Burrito Bowl
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Kokoscurry mit Huhn
45min