Gratin de poireaux, jambon et mimolette

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

4.3 80 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

100 g de mimolette
500 g d'eau
800 g de poireaux en tronçons de 8 cm
40 g de beurre
40 g de farine
du sel
du poivre moulu
2 pincées de noix de muscade en poudre
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
150 g de jambon cru fumé, en tranches coupées en 2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1724 kJ / 415 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Recipes
France

You might also like...

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

1 h

Merlan aux poireaux

30min

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

20min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Parmentier de carotte au poisson

1 h

Poulet aux endives à la crème de maroilles

30min

Parmentier de boudin aux pommes

1 h

Colombo de porc

1 h 20min

Saumon à l'espagnole

45min

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25min