Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di porri a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 700 g di stoccafisso pulito, ammollato e a pezzi
- 80 g di passata di pomodoro
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di pesce
- 1 peperoncino piccante fresco
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1247 kJ / 298 kcal
- Protein
- 39.1 g
- Carbohydrates
- 3.2 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 0 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Baccalà alla livornese
35min
Seppie in zimino
40min
Baccalà alla ligure
1h
Coniglio alla siciliana
1h 20min
Zuppa di baccalà alle cipolle
35min
Pescestocco alla messinese
30min
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1h
Baccalà alla cappuccina
55min
Trippa alla trasteverina
45min
Trippa alla fiorentina
1h 15min