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Mero con salsa de queso feta y limón

Mero con salsa de queso feta y limón
4.5 12 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones
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Ingredients

  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 400 g de mero (en 4 filetes)
  • 1 ramillete de eneldo fresco (aprox. 20 g)
  • 1000 g de agua
  • 1 pastilla de caldo
  • 200 g de arroz basmati
  • 4 hojas de lechuga iceberg (de las pequeñas, para poner dentro el pescado)
  • ½ pepino (optional) pelado (en rodajas de 5 mm)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 chorrito zumo de limón
Salsa de queso feta y limón
  • 150 g de queso feta en trozos
  • 100 g de crème fraîche
  • 2 cucharadas zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28 g
Calories 2171 kJ / 519 kcal
Fat 26.6 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 41.9 g

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