Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Kartoffelchips
- 50 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Stücken (3 cm), angefroren
- 40 g Cornichons
- 450 g Rinderhackfleisch
- 4 TL Senf
- 1 TL Tomatenmark
- 1 ¼ TL Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Butter
- 280 g Sauerkraut, mild
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Wacholderbeeren
- 1 Prise Zucker
- 50 g Sahne
- 200 g Apfelsaft
- 3 EL Öl
- 4 Brötchen (Vinschgauer oder Roggenbrötchen)
- 2 EL Ketchup
- 4 EL Wild-Preiselbeeren
- 2 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3266 kJ / 780 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 41 g
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen-Burritos mit Chipotlesauce
40min
Burrito mit Hack-Bohnen-Füllung und Avocado
2h 45min
Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce
2h
Wurstsalat mit Laugencroutons
1h 20min
Knusprige Baconschnitten
3h 40min
Cordon Bleu vom Grill
45min
Gyros mit Pitabrot und Metaxasauce
35min
Bifteki mit pikantem Tomatendip
40min
Leberkäseburger
1h 20min
Nudelsalat mit Cajun-Wings
1h 10min
Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)
1h
Beef Burger
1h