Wirsing-Pasta
TM6 TM5 TM31

Wirsing-Pasta

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Ingredients

  • 5 Stängel Petersilie abgezupft
  • 50 g Toastbrot in Stücken (2 cm)
  • 1 geh. TL Korianderkörner
  • 50 g Milch
  • Öl zum Einfetten
  • 250 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Ei
  • 2 TL Salz
  • 5 Prisen Pfeffer
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 400 g Wirsing ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
  • 25 g Butter
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 900 g Wasser kochend heiß
  • 250 g Bandnudeln breit (z.B. von Rewe, feine Welt)
  • 150 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 2 TL Zitronenschale, gerieben Bio

Nutrition
per 1 Portion
Calories
661 kcal / 2765 kJ
Protein
30 g
Fat
33 g
Carbohydrates
56 g

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