Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g Öl
- 200 g Shiitakepilze, frisch, geviertelt
- 150 g Karotten, in Stiften (0.5 cm x 8 cm)
- 95 g Lauch, in Ringen (5 mm)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1080 g Wasser
- 50 g Miso-Paste
- 250 g Tofu, schnittfest, in Würfeln (1 cm)
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, gemahlen, zum Abschmecken
- 4 Frühlingszwiebeln, in Ringen (3 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 377 kJ / 90 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Summer Rolls
45 min
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40 min
Vietnamesische Nudelsuppe
1h 20min
Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)
1h
Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3
2h
Wakamesalat mit Pilzen und Sesam
45 min
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1h 20min
Summer Rolls mit Korianderdip
1h
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20 min
Miso-Udon-Suppe
8h 30min
Asiatische Curry-Champignon-Suppe
25 min
Minestrone goes Asia
20 min