Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

3.8 15 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

2 raciones

Ingredients

250 g de zanahorias
200 - 250 g de aguacate maduro en trozos de 3-4 cm
1 diente de ajo
4 - 5 hojas de albahaca fresca
15 g zumo de limón
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pellizcos de sal
semillas de amapola para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11 g

Calories 3439 kJ / 822 kcal

Fat 81 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Raw food 11 Recipes
Spain

You might also like...

Papillotes de tofu en cama de verduras

30 min

Risotto de quinoa a la provenzal

30 min

Pimientos rellenos de arroz integral

50 min

Risotto integral al aroma mediterráneo

1 h

Quinoa con verduras salteadas

35 min

Pasta integral con salsa de pimientos y almendras

50 min

Chips de batata con paté de calabacín

40 min

Arroz integral con atún y alcachofas

50 min

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

15 min

Espaguetis de verduras con pesto de menta

45 min

Quinoa con pasas, manzana, pera y zanahoria

25 min

Porridge de quinoa al chocolate

20 min