Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocochas confitadas
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla fresca
- 6 cocochas de bacalao frescas desaladas
Escalivada
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de berenjena en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ tomate maduro
- ½ cucharadita de sal
- 600 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 939 kJ / 225 kcal
- Protein
- 6.79 g
- Carbohydrates
- 3.38 g
- Fat
- 20.45 g
- Fibre
- 1.16 g
Alternative recipes
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30min
Gambones gratinados
30min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Tostas con bombón de salmón
2h 30min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10 min
Arroz con bogavante
1h
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Emulsión de patata con pulpo
50min