![Estufado de vegetais e fruta com caril Estufado de vegetais e fruta com caril](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D565520E-4DC2-492E-8CF6-10D1CEFE25D3/Derivates/489b4b96-aae5-4b9f-921f-609080324889.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Molho de caril
- 15 g azeite
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 80 g funcho cortado em pedaços
- 100 g talos de coentros cortados em pedaços
- 160 g tomate cortado em pedaços pequenos
- 150 g manga cortada em cubos pequenos
- 2 maçãs reineta cortadas em cubos pequenos
- 20 g caril em pó
- 400 g leite de coco
- 250 g natas azedas (20% gordura)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Estufado
- 300 g alho-francês cortado em rodelas
- 280 g cenoura cortada em cubos
- 300 g curgete cortada em cubos
- 140 g favas baby s/ casca
- 160 g tomate-cereja cortados ao meio
- 15 g azeite
- 1 dente de alho
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 20 g folhas de coentros
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2932.4 kJ / 700.9 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 40.2 g
- Saturated Fat
- 22.6 g
- Fibre
- 25 g
- Sodium
- 770 mg
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