Risotto meneghino rivisitato

Risotto meneghino rivisitato

3.6 5 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

Trito aromatizzato

30 g di panettone la crosta a pezzi
10 g di liquirizia pura in caramelle
20 g di riso Carnaroli

Risotto meneghino

20 g di scalogno
15 g di burro
15 g olio extravergine di oliva
300 g di riso Carnaroli
900 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
2 bustine di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.3 g

Calories 1625 kJ / 389 kcal

Fat 8.1 g

Carbohydrates 72.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Elegante Natale 5 Recipes
Italy

You might also like...

Cotton cheesecake

2 h 45 min

Budini al cocco al vapore

40 min

Babà alle rose (di Luca Montersino)

3 h

Bianco e nero con noci e miele

3 h 20 min

Meringa al cacao

2 h 30 min

Cioccolata chai

25 min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2 h 20 min

Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso

35 min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 h 30 min

Risotto cacio e pere

40 min

Dolce danese di mele

50 min

Zuppa di cipolle

1 h