Carbonara

Carbonara

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Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • 200 g de lardons
  • 1500 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de pâtes sèches type spaghetti ou linguine
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de fromage râpé
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 607.4 mg
Protein 28.3 g
Calories 3575.6 kJ / 854.6 kcal
Fat 47.3 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 21.7 g
Carbohydrates 77.4 g

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