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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bœuf bourguignon
Prep. 10 min
Total 1 h 25 min
2 portions
Ingredients
-
d'oignon100 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile neutre et un peu pour la poêle10 g
-
de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)100 g
-
de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)450 g
-
de farine de blé10 g
-
de carottes émincées en rondelles150 g
-
de vin rouge corsé300 g
-
bouquet garni1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
735 kcal /
3082 kJ
Protein
79 g
Fat
28.5 g
Carbohydrates
12 g
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